Zutaten für weißbrot

video zum rezept tipps zum rezept besonders knusprig wird die kruste, wenn während des backens feuchte schwaden durch den ofen ziehen. nun die aufgelöste hefe zum mehl geben und zusammen mit der lauwarmen butter und dem restlichen lauwarmen wasser mit den knethaken einer küchenmaschine ca. ganz frisch schmeckt dieses brot einfach herrlich.

Nun die aufgelöste hefe zum mehl geben und zusammen mit der lauwarmen butter und dem restlichen lauwarmen wasser mit den knethaken einer küchenmaschine ca

schiene von unten rund minuten backen. gesamtzeit 15 min. es kann aber durchaus mit anderen mehlen, beispielsweise mit dinkelmehl type oder helles roggenmehl type gemischt werden. den fertigen teig zugedeckt für gut 35 minuten an einen warmen ort gehen lassen — bis er sein volumen fast verdoppelt hat. für abwechslung und mehr geschmack sorgen dünn geschnittene zwiebelstreifen, gehackte nüsse, fein gewiegte oliven, winzige speckwürfel sowie thymian und rosmarin.

dafür eine feuerfeste schale mit wasser auf den backofenboden stellen. dann herausnehmen und in der form auskühlen lassen.

Video zum rezept tipps zum rezept besonders knusprig wird die kruste, wenn während des backens feuchte schwaden durch den ofen ziehen

nährwert pro portion. danach die hefe in wenig lauwarmes wasser geben und unter rühren auflösen. none zubereitungszeit min. danach den teig auf einer bemehlten arbeitsfläche, mit den händen nochmals durchkneten, in eine mit backpapier ausgelegte kastenform geben und an der oberseite ein paar mal mit einem messer einschneiden.