Rezept für erbsensuppe mit schälerbsen

zusammen mit frischen brötchen servieren. zugedeckt gut eine stunde langsam kochen lassen, dabei immer wieder umrühren, weil die erbsen gerne unten anliegen. wer im besitz eines schnellkochtopfes ist, kann den erbseneintopf unter druck in gut 25 minuten fertig gekocht haben. als sättigendes hauptgericht nach geschmack 1 — 2 paar beliebige würstchen klein schneiden und im eintopf mit erwärmen.

der unterschied der beiden sorten ist, dass die erbsen mit schale und die schälerbsen ohne schale getrocknet wurden.

eventuell etwas wasser nachfüllen. majoran und ein lorbeerblatt hinzu fügen, nicht salzen. erbsen in den topf geben, kurz unter die speck-zwiebelmasse unterrühren und mit 1,5 l wasser ablöschen. bauchspeck in schmale streifen oder stücke schneiden, zwiebel schälen, in kleine würfel schneiden. schälerbsen dagegen kann man sofort, ohne vorheriges einweichen kochen und haben auch eine kürzere kochzeit.

Weitere 30 — 40 minuten langsam kochen lassen

erbsen in den topf geben, kurz unter die speck-zwiebelmasse unterrühren und mit 1,5 l wasser ablöschen. nach 1 stunde die kartoffeln, karotte und sellerie schälen, alles in kleine würfel schneiden und zur erbsensuppe geben. bauchspeck in schmale streifen oder stücke schneiden, zwiebel schälen, in kleine würfel schneiden.

grünegetrocknete erbsen sollte man über nacht in reichlich kaltem wasser vor dem kochen einweichen und brauchen bis zum weichwerden mindestens 2 stunden kochzeit. der unterschied der beiden sorten ist, dass die erbsen mit schale und die schälerbsen ohne schale getrocknet wurden. eventuell etwas wasser nachfüllen.

wenn die erbsensuppe weich und etwas sämig gekocht ist mit brühwürfel, salz und pfeffer würzen. weitere 30 — 40 minuten langsam kochen lassen. jetzt besonders aufpassen, öfters umrühren, damit unten nichts anbrennt. es gibt grüne getrocknete erbsen oder schälerbsen. wer im besitz eines schnellkochtopfes ist, kann den erbseneintopf unter druck in gut 25 minuten fertig gekocht haben.

weitere 30 — 40 minuten langsam kochen lassen. es gibt grüne getrocknete erbsen oder schälerbsen. zugedeckt gut eine stunde langsam kochen lassen, dabei immer wieder umrühren, weil die erbsen gerne unten anliegen. rezept für erbsensuppe mit schälerbsen qr-code mit dem handy scannen, um das rezept online wieder zu finden zubereitung gesamtzeit: 2 std 1.

majoran und ein lorbeerblatt hinzu fügen, nicht salzen. grünegetrocknete erbsen sollte man über nacht in reichlich kaltem wasser vor dem kochen einweichen und brauchen bis zum weichwerden mindestens 2 stunden kochzeit. nach 1 stunde die kartoffeln, karotte und sellerie schälen, alles in kleine würfel schneiden und zur erbsensuppe geben.

qr-code mit dem handy scannen, um das rezept online wieder zu finden zubereitung gesamtzeit: 2 std 1. zusammen mit frischen brötchen servieren.

das lorbeerblatt entfernen. das lorbeerblatt entfernen. es lohnt sich also im supermarkt nach schälerbsen zu suchen. wenn die erbsensuppe weich und etwas sämig gekocht ist mit brühwürfel, salz und pfeffer würzen. es lohnt sich also im supermarkt nach schälerbsen zu suchen. jetzt besonders aufpassen, öfters umrühren, damit unten nichts anbrennt.

schälerbsen dagegen kann man sofort, ohne vorheriges einweichen kochen und haben auch eine kürzere kochzeit. als sättigendes hauptgericht nach geschmack 1 — 2 paar beliebige würstchen klein schneiden und im eintopf mit erwärmen.